Stelle all’avena: biscotti avena e cacao :-)
Natale si avvicina 🙂 Quindi ho pensato di proporvi una ricetta dolce, dei biscotti con farina di avena e cacao, semplici ma gustosi e perfetti da sgranocchiare nei giorni di festa in compagnia 🙂 Se volete potete ridurre l’apporto di burro ma dovete compensare aggiungendo la stessa quantità di burro tolta con il latte. Passiamo subito alla ricetta e non perdetevi il video tutorial:
Video tutorial Stelle all’avena
Note:
Preparazione: Semplice
Tempo di cottura: 15-18 minuti
Ingredienti:
300 gr. farina di avena Molino Rossetto
60 gr. cacao amaro
110 gr. zucchero di canna
150 gr. burro fuso
1 uovo
8 gr. lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella a scelta
Preparazione:
Accendete il forno a 180° ventilato e sciogliete il burro lentamente.
In un contenitore versate lo zucchero, l’uovo sbattuto, la farina, il pizzico di sale, il cacao, il burro fuso raffreddato e il lievito e, se vi piace, anche un cucchiaino di cannella in polvere.
Amalgamate tutti gli ingredienti con delicatezza. Versate l’impasto su una spianatoia e formate la classica palla. Prendete quindi il mattarello e stendete l’impasto con spessore di 1 cm circa. Con una formina a forma di stella, ricavate i biscotti e disponeteli su una teglia precedentemente ricoperta con carta da forno.
Infornate e fate cuocere per circa 15-18 minuti. A fine cottura estraete i biscotti e fateli raffreddare su una gratella.
Adesso potete decorare le vostre stelle 🙂 Potete usare del cioccolato bianco fuso oppure in commercio trovate delle preparazioni alimentari per decorazioni di dolci e torte che sono senza glutine e di vari colori : -)
Non perdetevi la prossima ricetta in tema natalizio, saranno degli antipasti … Curiosi ? 🙂
