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Torta alle nocciole Madame Loulou

Torta alle nocciole
Torta alle Nocciole Madame Loulou

Infine tra la torta alle carote e la torta alle nocciole di Madame Loulou, la vincitrice è stata proprio quest’ultima, la Torta alle Nocciole ! Come già detto in altre recensioni, i preparati di Madame Loulou non deludono mai.

La torta è ottima, velocissima da preparare, al preparato che è gluten free, si devono aggiungere solo il burro oppure l’olio di semi e circa 3/4 uova (200 gr).

Il tempo di cottura in forno è di circa 50 minuti a 160° e la torta è pronta 🙂

La consiglio a tutti gli amanti delle nocciole, veramente squisita 🙂 Io l’ho decorata con un po’ di granella di nocciole che ho preparato io e una spolverata di zucchero a velo ma potete anche farcirla con una crema a vostra scelta.

Insomma se siete di fretta e non volete rinunciare al dolce, la torta alle nocciole di Madame Loulou fa al caso vostro ! 🙂 ah, che dire preparata ieri e oggi ne è rimasta solo una fetta !

Come sempre fatemi sapere se l’avete provata anche voi e se vi è piaciuta 🙂

 

Taverna Maravilha

Taverna Maravilha
Taverna Maravilha – Ristorante brasiliano

Se dovessi consigliare un ottimo ristorante brasiliano, piccolo ma accogliente, ideale per una cenetta romantica ma anche per una cena tra amici, sarebbe sicuramente la Taverna Maravilha.

Il ristorante, situato a Saronno, distante 5 minuti a piedi dal centro, offre un’ottima cucina brasiliana con tagli di carne di qualità e con una cottura perfetta !

Escludendo l’antipasto, dopo il quale io avrei anche bevuto il caffè perché sazia, le portate di carne si susseguono una dopo l’altra e il proprietario passa anche per il bis… quindi se volete degustare appieno questa squisita “arte culinaria”, vi consiglio di stare leggeri a pranzo 🙂

I proprietari, (il locale è a conduzione familiare), sono molto cordiali e simpatici e sempre pronti a spiegare nel dettaglio le varie pietanze. Il locale non è grandissimo ma è arredato a tema con volte di mattoni e pareti colorate ed offre un ambiente simpatico, quasi leggero mentre si viene “catturati” dalle varie e innumerevoli portate.

Il costo non è elevato (30 euro escluso bevande) ma assolutamente in linea con il servizio e la qualità del prodotto !

La prenotazione è d’obbligo altrimenti si rischia di non trovare posto.

Che dire, provate e ci tornerete sicuramente 🙂

biglietto da visita taverna Maravilha

 

 

Natural Pizza ! :-)

Natural PIzza Pizzeria al trancio Saronno
Natural Pizza Saronno

C’é chi la ama classica oppure al trancio, stiamo naturalmente parlando della Pizza, immancabile nella dieta italiana e non. Io sin da piccola alterno tra quella Napoletana e quella al trancio ma non ho mai trovato una pizza al trancio super naturale e super ottima ! Si perché ho sempre avuto problemi con il lievito usato e con i prodotti usati. Ecco non è il caso di Natural Pizza, la pizza al trancio è ottima, nell’impasto viene utilizzato solo lievito madre e gli ingredienti sono di ottima qualità, Igp e Dop. La metodologia usata è quella di far scegliere ai clienti gli ingredienti dando così la possibilità di gustarsi una pizza fai da te a seconda del gusto e diciamolo anche dell’umore. Se sono in vena di gustarmi una pizza super gustosa allora ci posso abbinare una bufala Dop con speck Alto Adige Igp oppure, se voglio stare più leggera, optare per le verdure fresche bio (zucchine, peperoni e trevisana).

Ovviamente ci sono anche le proposte del giorno che sono veramente delle “chicche” da non perdere. La pizzeria è molto carina, ha anche dei tavolini dove degustare le pizze, i proprietari super simpatici, sanno proporre nuovi abbinamenti e prodotti di alta qualità con allegria 🙂

Quindi se volete degustare una pizza al trancio super naturale, consigliata anche dai dietologi, con ingredienti al top, recatevi da Natural Pizza a Saronno oppure ordinatela con consegna al vostro domicilio 🙂

Natural Pizza
Via Roma 67 Saronno (VA)
tel. +39 3928547098
Natural Pizza Saronno
Natural Pizza Saronno

 

 

 

 

Muffins Molino Chiavazza

La recensione di oggi è sul preparato per Muffins e Cookies del Molino Chiavazza. Ottimo preparato per Muffins oppure Cookies con granella di cioccolato. Potete infatti scegliere se preparare i Muffins oppure i Cookies con granella di cioccolato. Unite gli ingredienti richiesti (burro, latte e uova) alla miscela e l’impasto è pronto. Nella confezione ci sono anche i pirottini per i Muffins 😊 il tempo di cottura è veloce, 15-18 minuti a 180/190 di temperatura del forno. Devo dire ottimi, mio figlio li adora e si preparano in un attimo !

Il prodotto lo trovate in vendita nei migliori supermercati quindi la prossima volta che andate s fare la spesa e vi viene voglia di dolce, il preparato per Muffins e Cookies è l’ideale 😊

Fatemi sapere se l’avete già provato anche voi !

Pane ai cereali – Molino Rossetto La recensione

Pane ai cereali
Pane ai cereali – miscela di Molino Rossetto

Ingredienti:

1 conf. pane ai cereali Molino Rossetto

1 recipiente per far riposare l’impasto

290 ml. Acqua naturale tiepida

1 Teglia da forno

q.b. carta da forno

Difficoltà zero 🙂

tempo preparazione: 1h + 30 min per la lievitazione

20/30 minuti per la cottura in forno

Eccoci con un’altra recensione, questa volta con una miscela per preparare velocemente il pane in casa, in questo caso il pane ai cereali di Molino Rossetto.

La preparazione è molto semplice, si unisce alla quantità di acqua tiepida il lievito presente nella confezione e dopo aver amalgamato bene si versa nella farina e si impasta.

Da notare che questa miscela può essere utilizzata anche con le macchine per il pane 🙂

Si lascia lievitare l’impasto per un’ora e poi si lavora di nuovo l’impasto e si creano le forme desiderate (pagnotte, panini etc.) e si lascia lievitare ancora per una mezz’oretta.

Dopodiché si cuoce al forno per circa 20/30 minuti e il gioco è fatto 🙂

Io ho deciso di dargli la forma del classico pane in cassetta e devo dire che è venuto bene, il sapore è molto buono ed il pane è ben lievitato e fragrante !

Della Molino Rossetto ci sono tanti prodotti anche senza glutine e quindi potete scegliere e preparare quello che più vi piace ! http://www.molinorossetto.com/it/45-pane-pizza-e-focacce

Fatemi sapere se anche voi avete mai provato le miscele della Molino Rossetto e i vostri commenti 🙂

Torta Cappuccino Madame Loulou

Cappuccino Cake - Madame Loulou
Torta Cappuccino Madame Loulou

Chi non ha mai tempo per mettersi a fare un dolce ma ha voglia di regalare un po’ di dolcezza ai suoi bimbi o al suo amato, può provare questa torta deliziosa ! 🙂

La Torta Cappuccino è facile da preparare, si aggiunge a quanto già presente nella confezione, un uovo, burro o olio nella quantità richiesta ed il gioco è fatto 🙂

La consiglio e poi, per dare quel tocco in più, potete guarnirla con una spolverata di zucchero a velo e due ciuffetti di panna montata ! 🙂 a me è durata un solo giorno, non si sono salvate neanche le briciole !

I prodotti Madame Loulou sono in vendita negli stores specializzati e sono prodotti in Italia. Sono senza glutine e senza lattosio 🙂 Date un’occhiata al sito e sbizzarritevi 🙂

http://www.madameloulou.it/cake-ita/

E voi quale preparerete ? La mia alle carote è già in forno !!

 

Barrio De Tango: Griglieria Argentina

Griglieria Argentina

Sublime è l’unico termine che mi viene in mente per descrivere questa griglieria argentina 🙂

Situata in pieno centro storico della rinomata città degli amaretti, la griglieria argentina “Barrio De Tango” è un must per gli amanti del genere, dalla carne sino ai dolci e al dopo caffè !

Il locale si presenta casual ma raffinato, con le pezzature della carne in mostra in vetrina e la griglia a vista. Molto bella ed accogliente la veranda esterna riscaldata.

Il servizio è ottimo, con eccellente preparazione sui tagli della carne, sulle bevande (vino/birra) e sui liquori 🙂

Il mio consiglio è di non esagerare con gli antipasti perché si rischia di non gustare appieno la portata principale. Io preferisco il controfiletto ma volendo potete ordinare la grigliata mista in modo da poter degustare diversi tagli di carne !

E se avete figli non preoccupatevi, i kid’s menu fanno al caso vostro oppure potete optare per dei gustosi enormi hamburger con patate annesse 🙂

Non è a buon mercato ma il conto rispecchia in toto l’eccellenza e la qualità della cucina !

D’obbligo la prenotazione ! 🙂

http://www.barriodetango-saronno.com/

Se decidete di gustarvi la cucina del Barrio Del Tango, non mancate di farmi sapere i vostri commenti 🙂

 

Taverna Via Di Mezzo – Casale Marittimo

Oggi vi propongo un ottimo ristorante, La Taverna Via Di Mezzo, situata nella magica cornice di Casale Marittimo, un tipico borgo medievale toscano.

Posta nell’omonima stradina nel centro del borgo, passa quasi inosservata ma appena si varca la soglia si viene catapultati in una vera e propria taverna dal classico stile toscano con soffitto a volte e mattoni a vista.

Il locale è raccolto, conta infatti di una decina di tavoli, durante il giorno l’atmosfera è rilassata ma la sera il fascino del locale regala momenti magici e romantici 🙂

Da non perdere gli antipasti misti toscani (alquanto abbondanti) e le tagliatelle al ragù di cinghiale un vero e proprio must della cucina tipica toscana così come il cinghiale con la   polenta ! e ovviamente non possono mancare i tortelli cucinati in tutte le salse ! 🙂

Il servizio è ottimo e il personale molto gentile, sempre pronto a consigliare i piatti tipici e i vini migliori ! Solitamente per il pranzo non ci sono problemi ma per la cena è meglio prenotare dato che la sera è molto gettonata ! 🙂

Quindi se volete passare una bella giornata e vi trovate a zonzo per la costa etrusca, non perdetevi Casale Marittimo e il suo panorama mozzafiato che abbraccia la valle sottostante    fino al mare ! 🙂

 

 

 

 

 

“De Nigris 1889”: L’Eccellenza dell’Aceto Balsamico

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Chi di voi non usa l’aceto balsamico in cucina ?!…

L’aceto balsamico viene comunemente impiegato nell’insalata per esaltarne i sapori ma non tutti sanno che questo “condimento” può essere l’ingrediente speciale se sapientemente usato ed abbinato. La qualità di quest’ultimo deve  essere però di ottima fattura e in questo l’aceto balsamico De Nigris è la vera star.

Ma chi è De Nigris ? :

L’ Acetificio M. De Nigris, nasce nel lontano 1889 in provincia di Napoli (Afragola) ad opera del suo fondatore Armando che dopo l’unità d’Italia, amplia la produzione di aceti di vino di grande qualità e nel 1939 inizia a produrre aceto balsamico richiesto dagli immigrati italiani in America, provenienti dall’appennino modenese. La produzione man mano si intensifica e vede l’espansione anche sui mercati esteri di pari in passo con un avanzamento in termini di lavorazione e di tecnologia all’avanguardia, mantenendo comunque qualità e tradizione. Dal 1997 la sede produttiva principale si sposta a Carpi (Modena) in un’area agricola di 3 km con un grande piano di espansione e relativa produzione di aceto balsamico di Modena I.G.P.

Con ben tre stabilimenti, a Carpi (MO), San Donnino (Reggio Emilia) e Caivano (Napoli), l’Acetificio M. De Nigris rappresenta sicuramente il player per eccellenza, certificato per la  qualità e genuinità del prodotto e riconosciuto a livello internazionale.

Da allora è una continua innovazione,  viene inaugurato, da parte del fondatore dell’azienda, il “Balsamico Village” a Carpi http://www.balsamicovillage.it/, un vero e proprio villaggio dedicato all’aceto balsamico dove effettuare visite didattiche e formazione, assaporare e degustare i prodotti e vivere tour emozionanti alla scoperta del mondo De Nigris.

L’acetificio propone oltre all’ aceto balsamico anche i condimenti, tra cui spicca la famosa “Glassa al 100% naturale” che è stata insignita di due stelle al “Superior Taste Award” ed eletta prodotto dell’anno 2016. Da non dimenticare, come da tradizione storica, gli aceti di vino bianco, rosso e anche di mele. Sulla pagina web http://www.acetobalsamico.it / sono presentate le differenti linee di prodotti che possono essere acquistati direttamente on line. Tra questi, voglio suggerirvi appunto la “Glassa al 100% naturale” e i “fruttati” ovvero gli aceti balsamici aromatizzati (mele del Trentino, fichi, miele, pera) molto versatili in cucina e assolutamente da provare!   Ampio spazio viene dato ovviamente all’aceto balsamico che viene differenziato per le sue qualità principali, dal sapore fresco e aromatico (Aceto Balsamico Aquila Bianca), al vellutato e intenso (Aceto Balsamico Aquila Bronzo), dal denso e corposo (Aceto Balsamico Aquila Oro) all’alta densità naturale (Aceto Balsamico Aquila Platino) ed infine l’Aceto Balsamico “Aquila Bianca”, invecchiato di 3 anni in botti di legno di rovere.

E, dulcis in fundo, il 3 dicembre dello scorso anno apre la prima “boutique” De Nigris in Corso Magenta a Milano. In una via storica e praticamente in pieno centro. La boutique è splendida, impossibile non fermarsi, attirati da “gioielli” super gustosi ! In vetrina risaltano i condimenti fruttati, le glasse e le “perle di Modena”, piccole perline di aceto balsamico che, come il caviale, lasciano al palato una vera e propria esplosione di sapori. Inevitabile il loro utilizzo in cucina al quale si aggiunge, oltre al gusto, anche l’effetto “scenico”. Pochi giorni dopo, il 7 dicembre, apre l’altra boutique all’aeroporto Capodichino a Napoli. Dove sarà la prossima … ? 🙂

C’è da dire che nulla è lasciato al caso, anche il packaging del prodotto è rigorosamente di alta classe, colorato ma sobrio nell’insieme, con un tocco di ricercatezza e di unicità e persino le confezioni regalo non sono da meno … 🙂

In conclusione De Nigris è sicuramente un’esperienza unica, un aceto balsamico da 10 e lode e con tanti gusti da provare, sicuramente un’ottima idea regalo e una leccornia da non farsi scappare.

Vi lascio “assaporare” qualche fotografia ma non perdetevi, prossimamente su questo canale, la ricetta con l’ingrediente principale, il “condimento ai fichi”, ovviamente … firmato De Nigris !

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Un angolo di Toscana a Torino !: Trattoria Che Bolle in Pentola

 

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Eh già, indovinate un po’ ?! Un week end a Torino e … dove finisco a cena?

In una Trattoria Toscana ! e che Trattoria: Che Bolle In Pentola !

Che bolle in Pentola si è rivelata una sorpresa, l’ambiente è piccolo ma ricercato con travi a vista e tavoli e arredamenti rustici in legno.

I proprietari sono veramente gentili e simpatici !

Con la mia famiglia abbiamo degustato un ottimo antipasto toscano, tra crostoni, affettati toscani e polenta con lardo di colonnata. Io a quel punto ero già sazia ma non ho resistito e ho ordinato, come mio figlio, dei sublimi Maremmani di spinaci e ricotta con lardo di Colonnata e Pecorino Toscano 🙂 una favola !!

Mio marito dal canto suo, non ha resistito alla mitica Trippa Toscana ! E lì, ammetto, una forchettata gliel’ho data ! 🙂 Una bontà ! Il tutto innaffiato da un eccellente vino della casa…

E poi i dolci, i miei preferiti ! In rassegna un mitico tortino con cuore di cioccolato e un tiramisù con grano bollito 🙂 veramente delicato 🙂

Quindi se passate a Torino, non mancate di assaggiare la cucina di “Che Bolle In Pentola” , d’obbligo la prenotazione ! 🙂

http://www.ristorantechebolleinpentolatorino.it/

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