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De Nigris al Fuori Salone :-)

ed eccoci 🙂 come anticipato De Nigris al Fuori Salone 🙂

Assolutamente da non perdere e assolutamente da amare ! 🙂

Gustatevi l’invito … Non mancate !!!

De Nigris su Zona Santambrogio

De Nigris non finisce mai di stupirci ! 🙂

Trovate un bellissimo articolo online su Zona Santambrogio, editoriale che promuove gli eventi, showroom e negozi del distretto, tra Piazza Sant’Ambrogio, Piazzale Baracca, Cadorna, Castello Sforzesco, Parco Sempione:

http://zonasantambrogio.com/de-nigris-maestri-acetieri-dal-1889-zona-santambrogio/

e … ci aspetta una sorpresa per ….. il Fuori Salone … 🙂 🙂

Stay tuned su nonsolocucinando !!!

 

La ricetta di San Valentino: Scaloppine di pollo al lime e anice stellato

scaloppine-di-pollo-al-lime-e-anice-stellato

Eccoci oggi con una ricetta originale 🙂

Non il solito pollo arrosto oppure impanato ma delle semplici e gustose scaloppine di fesa di pollo al lime e anice stellato ! Una ricetta originale per una serata speciale di San Valentino 🙂

Ingredienti per 2 pp:

6 fettine di fesa di pollo

60 gr. burro

2 lime

mezzo bicchiere da tavola di vino bianco secco

3/4 frutti di anice stellato

2 cucchiai da tavolo di olio evo

q.b. farina 00

q.b. sale e pepe

Procedimento:

Infarinate leggermente le fettine di petto di pollo.

Fate soffriggere il burro e l’olio in una padella antiaderente dai bordi alti ed unite le fettine di pollo.

Fate rosolare da entrambi i lati e sfumate con il vino bianco. Fate evaporare e subito dopo unite il succo dei lime spremuti.  Abbassate la fiamma e aggiungete i frutti di anice stellato salando e pepando a vostro piacere.  Coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma dolce per circa 15 minuti, girando di tanto in tanto le fettine.

A cottura ultimata spegnete e fate riposare per un minuto.

Servite con un contorno a piacere ed accompagnate con un ottimo vino rosato… 🙂

Provate e fatemi sapere ! 🙂